媲美肯德基的蛋撻

用料  

媲美肯德基的蛋撻的做法  

1. 準備兩個蛋黃，攪拌出小細泡。

2. 在攪拌好的蛋液里加入牛奶和白砂糖，繼續攪拌至白糖溶化。

3. 把蛋液過篩兩遍，倒入蛋撻皮裡，九分滿。

4. 烤箱下溫200度，上溫180度，烤18分鐘。

5. 最後出鍋，酥脆香甜。

小貼士

糖我是少放的，喜歡吃甜的可以多放一些。
本著低卡的原則，沒有加煉乳或者淡奶油，但依然香甜。
烤箱溫度可參考自行調整，最後幾分鐘觀察上色情況，不要烤焦啦。