可樂雞翅根，便宜又美味

買的是整個雞翅，翅中翅尖都做給妹妹吃了，為了方便，把雞翅根也直接做了可樂口的。
其實這道菜因為調料步驟都和可樂雞翅差不多，所以味道也相差無幾，只是口感不一樣。翅根也更便宜和低脂一點。

用料  

可樂雞翅根，便宜又美味的做法  

1. 翅根洗淨，每個翅根上多劃幾刀，以便於入味。

2. 冷水下鍋，放入薑片和兩勺料酒，水開後撇去浮沫，撈出瀝乾水分。

3. 蔥，姜和八角準備好。

4. 鍋中放油，油熱後中火把翅根表面煎成黃色（翻炒），大概3-4分鐘。

5. 放入蔥姜和八角，兩勺生抽，翻炒均勻。

6. 倒入一小瓶可樂（500ml），煮開後小火燜煮。

7. 待鍋中湯汁快沒時，大概小半碗，大火收汁。出鍋後撒上白芝麻和蔥花（我今天忘記買白芝麻了）

小貼士

1.如果愛吃甜的，可樂可以多加。
2.如果不太愛吃甜的，可以可樂少一點，然後兌點水。