美味可樂雞翅根

有了這個做法 以後做雞翅 雞腿就不怕啦♥

用料  

美味可樂雞翅根的做法  

1. 將解凍好的雞翅根用清水清洗乾淨，冷水下鍋，裡面放入4片生薑，2勺料酒，煮開，撇去浮沫，煮5分鐘，撈出來過涼水，清洗乾淨，用刀給每個翅根兩面劃上花刀，可以深一些，後面更入味。

2. 鍋內放油，油開放入大蒜片和薑片，暴出香味後將雞翅根倒入，小火慢煎至表皮微黃，然後開啟可樂，一罐都倒進去，放2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，2g鹽，一點點十三香（東北人喜歡，看你個人口味也可放麻辣鮮啥的），攪拌均勻，蓋上鍋蓋，大火煮開。

3. 煮開後，小火慢燉10分鐘，我喜歡燉的時間長點，更入味，然後加上少許味精，大火收汁，美味的可樂雞翅根就做好啦，特別入味。家裡有熟芝麻的也可以撒點熟芝麻好看又好吃。