可樂雞翅(雞翅根)

可樂雞翅(雞翅根)的做法步驟圖

寶寶特別愛吃,但是不要多吃,偶爾吃一頓還是可以的

用料  

雞翅 一斤
可樂 一小瓶(200ml)
三片
半根
老抽 小半勺
生抽 一小勺
小半勺
三勺
雞精 小半勺
芝麻 一小勺

可樂雞翅(雞翅根)的做法  

  1. 鍋裡放水加入雞翅 料酒 姜 水開撇掉血沫,洗乾淨雞翅 控水

    可樂雞翅(雞翅根)的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋里加油 放入控好水分的雞翅,加入蔥姜,小火煸炒兩面金黃,加入老抽 生抽 鹽翻炒均勻,加入可樂,可樂差不多,沒過雞翅,小火慢燉,燉到 差不多 還剩一半湯汁的時候,大火收汁 收汁的時候,稍微留一點湯汁更好吃

    可樂雞翅(雞翅根)的做法步驟圖 第3張
  3. 收好湯汁 盛入盤中,撒上黑芝麻,家裡沒有白芝麻了,放的黑芝麻

    可樂雞翅(雞翅根)的做法步驟圖 第4張

小貼士

大火收汁的時候一定要多翻炒,因為容易糊鍋,鹽不要放太多