小孩都超喜歡這道菜吧，我兒子也不例外，一斤雞翅根一頓，吃的超滿足！
用料
| 雞翅根 | 500克 |
| 可樂 | 1瓶 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 八角 | 2個 |
| 生抽 | 半勺 |
| 白糖 | 少許 |
| 味極鮮 | 半勺 |
| 老抽 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
可樂雞翅根（雞翅）的做法
姜蒜切片、八角，可樂一罐。
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第2張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第2張")
雞翅根洗淨
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第3張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第3張")
涼水下鍋，放入兩片姜和半勺料酒。大火燒開，漂出浮末。
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第4張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第4張")
清水洗淨
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第5張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第5張")
劃刀方便入味
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第6張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第6張")
鍋內倒入適量食用油，放入薑片、蒜片和八角爆香。
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第7張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第7張")
放入雞翅根翻炒均勻
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第8張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第8張")
加入半勺料酒、生抽、味極鮮、白糖、老抽、醬油、蠔油翻炒均勻。
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第9張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第9張")
最後倒入可樂
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第10張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第10張")
大火燒開
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第11張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第11張")
中火收汁，因雞腿焯過水又劃過刀，很容易熟，所以燒開直接進入收汁狀態。
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第12張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第12張")
我喜歡留點湯汁，所以這個狀態就可以關火了。喜歡吃幹一點的，可以小火再收收汁，最後不能用中火了，很容易幹鍋。
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第13張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第13張")
上桌
![可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第14張]( "可樂雞翅根（雞翅）的做法步驟圖 第14張")
小貼士
整體感覺這道菜沒有難度，廚房小白也可以操作。因加了各種調味料，鹽味足矣，不需要再另外加鹽。做好了記得上傳美照哦，喜歡的給個好評😁
