0失敗巨簡單又超美味的可樂雞翅

就像學做蔓越莓餅乾是開始烘焙的第一步一樣

很多人會選擇可樂雞翅作為烹製雞翅的第一步

你只需要有雞翅、可樂、醬油，就能做出一份讓人垂涎三尺，超級下飯的佳餚，關鍵是還超級簡單！

本著初心，我的可樂雞翅做法會比較詳細哦，跟著做就零失敗啦嚶嚶嚶～

一起來享受醬汁濃郁，欲罷不能的可樂雞翅吧
(//∇//)

用料  

0失敗巨簡單又超美味的可樂雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨，在雞翅正反面身上劃幾刀以便入味。

2. 醃製：放入適量醬油，也可以放點澱粉使肉質嫩滑一些。
   
   我是提前一個晚上醃的，這樣味道比較濃厚。沒時間的話做雞翅之前醃個十分鐘就行。

3. 熱鍋，倒一點點油，放入兩片切好的薑片，抹油。
   
   因為雞翅本身就有挺多油的，所以真的是一點點油就好～

4. 轉小火，把醃製好的雞翅放到鍋裡煎。時不時翻個身，兩面煎得均勻神馬的吃起來最嗨森了～

5. 小火翻身慢慢煎至兩面金黃，如圖所示（流口水）

6. 倒入可樂，三勺醬油，兩勺料酒，先大火煮開，然後轉小火，蓋上鍋蓋燜。
   
   我用的是普通的生抽醬油，如果喜歡顏色深的，可換成一勺老抽，兩勺生抽。

7. 如果這二十分鐘讓你感覺到無聊難耐的話，那就開啟鍋蓋用鏟子給美味的小雞翅崽子們翻翻身，入味均勻一些哈哈

8. 二十分鐘後，看醬汁濃縮到照片那樣，就轉大火收汁！拌啊拌，拌至剩下三分之一的醬汁，即可關火裝盤。
   
   這個時候可以嘗下醬汁，如果不夠鹹的話可以放點鹽調味。

9. 一盤零失敗又超好吃的可樂雞翅就誕生了！

10. 別看啦，快去品嚐吧～

小貼士

材料中說的鹽和糖，可以根據自己的口味，在大火收汁時加入哈