涼拌冷麵

僅作為記錄📝的菜譜：剛才看了很多下廚房上的菜譜，什麼黃磊老師拌麵等等，我也試著做了，但並不是我想要的味道，於是中和了一下，做了這個菜譜，感覺味道是我想要的，趕緊記錄一下各材料的用量，怕下次忘記，我愛吃的不一定是你愛吃的，別拿你的味覺衡量我的菜譜好不好吃。僅做記錄📝的菜譜

用料  

涼拌冷麵的做法  

1. 準備用料：冷麵浸泡好，煮熟，過冷水，加入一勺芝麻醬（提前加水化開）、黃瓜絲、香菜、蒜末、一勺糖、兩勺醋、一勺生抽、一勺雪碧、一勺老乾媽或辣椒油（不吃辣就不放）、鹽適量、花生米（沒有可不放）

2. 拌勻即可

3. 我做了三人份

小貼士

無難度！因為夏天太熱了，我不喜歡切面更喜歡冷麵的口感。