黃山山腳下的徽味~嘴裡去點味道的時候,就拿它來拌飯吃~重口味心頭肉~ 用料 鹽 克 大蒜 生薑 黃豆醬 紅辣椒 個 麻油 勺 拌飯辣豆醬的做法 備好食材 全部切末!切末!不用太狠,顆粒狀就好 全部混合攪拌,加鹽(我也不知道加多少,看趕腳)醃製一小時 混醬,攪攪攪,靜置半小時 加些麻油(防長黴),封瓶