辣辣辣的無比好吃拌飯醬

從讀書到工作，每次節假日回來媽媽都會在我的箱子裡塞幾瓶，讓我在外能夠吃的更有味，時常媽媽味道陪伴左右，這次回家自己學著做了，媽媽指導一樣的味道！加上婺源特有的菜籽油非常的香！

用料  

辣辣辣的無比好吃拌飯醬的做法  

1. 首先將菜籽油在鐵鍋裡熬一會，散發出菜籽油的香味以後，倒出先放在碗裡。

2. 接著將辣椒粉，鹽，白糖，豆豉，蒜末混在一起攪拌均勻，將剛剛的油倒進來一起浸大概半小時。開小火在鍋裡過一下，然後蒸飯時候放著一起蒸半小時。拿出來的時候，蒜味的香，油的香撲鼻而來，吃起來辣辣的，又有油辣子的香味，特別好吃。