韓式辣醬➕拌飯醬&蕃茄醬拌飯

每次看韓劇有吃拌飯鏡頭就特別饞。拌飯在韓國就是大眾美食，只要靈魂飯和醬在，其他食材都是按自己喜好。

用料  

韓式辣醬➕拌飯醬&蕃茄醬拌飯的做法  

1. 各種食材切絲，菠菜可以整根洗淨製作。

2. 把食材一一煮熟，有的適合炒，有的適合焯水煮。綠豆芽、香菇我個人更喜歡炒制的口感。肉絲也是炒熟。

3. 胡蘿蔔等蔬菜水煮更營養。

4. 調醬，根據飯和菜的量，這次做了三人份，用了2大勺韓式辣醬、一勺拌飯醬、一點麻油，加入涼開水稀釋。

5. 部分烹製完成食材圖。

6. 部分烹製完成食材圖

7. 拌飯的精髓就是一定要用不鏽鋼盆根或泡麵鍋。把米飯放最下面，上面一圈按菜色碼好。韓劇裡多少流心蛋，我個人不是很喜歡，畢竟也不是無菌蛋，所以用了蛋皮絲，也更適合孩子吃。

8. 放入辣醬

9. 給孩子放了番茄醬。一樣美味。

10. 最後最關鍵的一步～拌起來。好吃，狂吃兩大碗。

小貼士

只要食材都整熟了，醬調好，沒有任何難度，一起來皁吧。