鹹口Babka巴布卡面包

鹹口Babka巴布卡面包的做法步驟圖

鹹香無比

有的步驟圖直接截圖,有時忘記拍照有時滿手油

用料  

乾酵母 7g
中筋麵粉 400g
細砂糖 2餐勺
1茶勺
溫水 180g
雞蛋 2個
橄欖 40ml/32g
山羊奶油乳酪 300g
大蔥 1根
適量
黑胡椒 適量
橄欖油 用來刷表面

鹹口Babka巴布卡面包的做法  

  1. 麵粉乾酵母糖鹽拌勻後加入雞蛋溫水橄欖油攪打,之後溼布蓋住發至2倍大

    鹹口Babka巴布卡面包的做法步驟圖 第2張
  2. 大蔥切碎和山羊奶油乳酪攪拌均勻,鹽黑胡椒按個人口味新增

    鹹口Babka巴布卡面包的做法步驟圖 第3張
  3. 臺板撒手粉,麵糰用刮刀刮出,撒粉擀大擀薄,之後均勻抹上乳酪

    鹹口Babka巴布卡面包的做法步驟圖 第4張
  4. 捲起

    鹹口Babka巴布卡面包的做法步驟圖 第5張
  5. 對半切開編辮子

    鹹口Babka巴布卡面包的做法步驟圖 第6張
  6. 放入烤具內,表面刷橄欖油

    鹹口Babka巴布卡面包的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱熱風200度預熱後,烘烤35分鐘

    鹹口Babka巴布卡面包的做法步驟圖 第8張