【土豆沙拉】深夜食堂之土豆沙拉

前一陣深夜食堂的話題熱爆了，連帶著日本原版也再次掀起回看高潮。原版的深夜食堂，每一集圍繞一個菜，淡淡講述著日本城市裡形形色色的深夜故事，娓娓道來一個個“小小“普通人的悲歡離合。每一道菜都包含著特別的意思，意味深長，風格溫馨。正是這個小小的飯館，在每一個寧靜的長夜，慰藉了那些漂泊的靈魂。

用料  

【土豆沙拉】深夜食堂之土豆沙拉的做法  

1. 土豆兩個，去皮切成小塊（家裡正好有小土豆，我用了7個），加一些水，蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱8分鐘。

2. 加熱後的土豆碗會非常燙，大家注意開啟微波爐過一會兒再取出。取出後將多餘水分倒掉擦乾。然後碾碎土豆，加少量白胡椒粉，拌勻。

3. 小黃瓜切片，撒鹽醃漬，過一會出水後用廚房紙巾或手擠幹醃漬黃瓜中的水分。火腿片切成小片。

4. 過差不多半小時，等到土豆泥涼下來，加入黃瓜片和火腿片，3湯匙丘比沙拉醬，紅蓋子的，我買的是卡路里減半的😏。拌勻。擺盤完成！

5. 晒圖~

6. 晒圖~