深夜食堂裡的——土豆沙拉

用料  

深夜食堂裡的——土豆沙拉的做法  

1. 土豆去皮切小塊，開水煮熟備用；

2. 黃瓜切片，儘量切薄一點；

3. 洋蔥切小粒備用；

4. 培根切小塊，平底鍋煎至酥脆；

5. 煮好的土豆壓成泥；

6. 放入準備好的黃瓜片、洋蔥丁、培根碎、煮雞蛋，加入適量鹽、黑胡椒、和沙拉醬調味；攪拌均勻即可！

小貼士

煎培根的時候不用放油，小火慢慢煎；
煮雞蛋可以用溏心蛋也可以用全熟蛋；