日式土豆泥沙拉（深夜食堂）

用料  

日式土豆泥沙拉（深夜食堂）的做法  

1. 黃瓜切片用鹽醃製，土豆煮熟去皮，豌豆煮熟，胡蘿蔔煮熟切丁，洋蔥頭火腿切丁。裝飾用西蘭花荷蘭豆煮熟。

2. 土豆壓成泥，加入黃油、胡蘿蔔丁、洋蔥頭丁、火腿丁、豌豆、黃瓜片、丘比千島醬拌勻；
   用西蘭花荷蘭豆裝飾一下。
   

小貼士

還可以拌入熟雞蛋也很好吃。豌豆西蘭花荷蘭豆加點鹽煮能保持色澤。