排骨芋頭煲

【食材介紹】芋頭又叫芋艿，它的功效：開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎，芋頭的作用：治胃痛、痢疾、慢性腎炎，芋頭的營養價值豐富，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，可以養陰益肺，養胃，健脾的作用，對於脾胃虛弱消化不良的脘腹脹滿疼痛打嗝反酸噯氣現象--口咽乾燥綜合症等都是可以進食的，芋頭本身就是蔬菜，又可以作為主食

用料  

排骨芋頭煲的做法  

1. 排骨

2. 魚頭

3. 洗熱水澡後的排骨

4. 熱水裡撈出瀝乾等待合作小夥伴的芋頭

5. 巴浪魚撕裂

6. 油爆蔥薑蒜

7. 加入排骨，芋頭，生抽，料酒翻炒片刻

8. 加純淨水淹沒，放入當歸，八角

9. 倒出排骨芋頭煲，穿上盛裝出席宴會