鮮到佛聞跳牆來-簡簡版本佛跳牆

佛跳牆，又名福壽全，它是由鮑魚，海蔘，杏鮑菇……等等材料煨制的，材料實在是太多了，可是又覺得佛跳牆營養豐富，可以提高免疫力，就做了一個簡簡的版本

用料  

鮮到佛聞跳牆來-簡簡版本佛跳牆的做法  

1. 材料合影（其實還可以加花膠、竹蓀、羊肚菌、響鑼、瑤柱等鮮甜、擁有提高免疫力效果且高蛋白質的食材，味道更豐富鮮美）

2. 鮑魚撒點鹽，用牙刷將可以刷的地方都刷乾淨，圖裡還未刷，殺掉鮑魚有點麻煩，可以買的時候讓老闆把它宰好

3. 撒點鹽仔細、溫柔地搓洗生蠔

4. 海蔘泡發時間太長了，起碼48小時以上，我買了泡好的，把它洗乾淨，將中間的牙齒刮掉，切段

5. 將醬汁部分的材料調好，攪拌均勻

6. 最後加水攪拌

7. 熱鍋下多點油中火炒一部分洋蔥，留下一些洋蔥切細條等後面備用

8. 炒到如圖狀態留下洋蔥油將洋蔥撈出

9. 將蔥放入洋蔥油內炒出蔥油

10. 炒至蔥的狀態如圖，將蔥也撈出

11. 蔥油備用

12. 正式開始，熱鍋下油炒姜、蒜末和準備好的洋蔥細絲

13. 將鮑魚放進去一起炒，炒到有自己餓了的香味

14. 將生蠔，海蔘放進去炒，倒入調好的醬汁和娃娃菜一起慢慢煨熟，直到有鄰居都來敲門說太香了的香味

15. 鮮香十足，它的汁拌飯都很好吃，於是你就學會了一道不僅能給自己補充營養、提高免疫力的菜，還能讓吃過它的人念念不忘就惦記著你這道菜，招待客人絕對硬🤤🤤🤤

小貼士

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