家庭簡易手擀麵

就是想吃炸醬面了，就是想自己折騰了！自己動手，簡單，好玩，還蠻好吃！

用料  

家庭簡易手擀麵的做法  

1. 麵粉中間挖個洞，加入雞蛋，清水，鹽，和麵。

2. 揉成一個團。

3. 蓋上蓋子醒面30分鐘。

4. 醒好的麵糰攤開，把麵糰擀成薄片，如果粘手就撒點生粉，不是麵粉。這個量我擀了兩個這麼大的麵餅。

5. 麵餅折起來，用刀在砧板上切條，

6. 麵條切好了。

7. 我有輕微強迫症，按長短捲成幾個圈，這裡剛好是我跟老公明天兩個人晚餐的分量。

8. 忍不住先煮個宵夜，滾水下鍋。必須是滾水下鍋！！！

9. 淋上老公自制的炸醬！

10. 哇！假的北京炸醬麵！！！

11. 剩下的用保鮮膜包起來，放入冰箱，明晚回家就闊以吃了！

12. 開動！！！