用料 米飯 1小碗 大蝦 8只 蝦粉 1勺 胡蘿蔔 1小塊 米蝦球的做法 胡蘿蔔蒸熟,攪拌成泥狀,或者切成小塊。 米飯多加入一些水,可以蒸的軟糯一些,晾涼後放入保鮮袋、用擀麵杖擀碎。 碎米飯、胡蘿蔔、蝦粉,攪拌均勻,團成丸子狀,放入鍋中蒸7分鐘。