基礎烤三文魚（鮭魚）

這種做法是簡單地用鹽、胡椒和檸檬汁準備的，然後烤。從烤箱中取出後一定要讓它靜置 5 到 10 分鐘 因為它會繼續內部自加熱。
這個基本可以做為配菜。一般偷懶我直接買生魚片煎。小朋友也很喜歡。

用料  

基礎烤三文魚（鮭魚）的做法  

1. 預熱烤箱至 190度。在一個烤盤上輕輕刷上油。

2. 把鮭魚放到鍋裡。加入鹽和胡椒粉，然後淋上檸檬汁。

3. 烤至魚熟透，10 至 15 分 鍾。

4. 從烤箱中取出，靜置5 -10 分鐘後再上 桌。

小貼士

不確定鮭魚是否做好了?有兩種方法可以判斷。你可以摸一下鮭魚最厚的地方，
看看它是否硬，如果硬，那就好了。你也可以用叉子把魚片最厚的部分輕輕拉開
一到兩片。如果裡面還是亮粉色，放回烤箱再烤幾分鐘。