檸檬煎鮭魚~三文魚

用料  

檸檬煎鮭魚~三文魚的做法  

1. 三文魚我是去皮了！
   三文魚兩面各撒上薄薄的鹽和黑胡椒
   醃至一下

2. 1顆檸檬洗淨削皮下來備用

3. 削過皮的1顆檸檬擠出檸檬汁備用
   另1顆檸檬切4片備用

4. 取平底鍋
   放入黃油中小火煎融化

5. 放入三文魚兩面煎至焦香

6. 把檸檬皮均勻撒在三文魚上

7. 在把檸檬汁全部倒入鍋中
   把鍋子邊晃動邊用湯匙
   把魚的湯汁均勻淋在魚身上
   在蓋上蓋子中小火燜上2分鐘
   
   

8. 三文魚夾盤中
   在淋上鍋中湯汁

9. 放上檸檬片
   撒上香菜末
   在用湯匙把魚湯淋在檸檬片上
   激發出檸檬的香味
   這樣更美味

10. 超級好吃的
    三文魚跟檸檬真的是絕配
    開胃又解膩