每次看到匆匆出門的愛人沒有吃早餐都特別愧疚,想著法子變些花樣做便捷早餐,前段時間擼吐司膩了~這段時間就做快手餅吧~
用料
雞蛋 | 1個 |
麵粉 | 150g |
全麥粗纖粉 | 100g |
水 | 適量 |
五香粉 | 1勺 |
雞汁 | 少量(可不要) |
橄欖油 | 少量 |
黑芝麻 | 少量 |
香蔥 | 少量 |
腐乳汁 | 少量 |
叉燒醬 | 少量 |
暴打早餐快手雜糧餅的做法
將150g麵粉、100g全麥粉、少量五香粉倒入碗中,隨後邊倒飲用水邊攪拌,中途可加入雞汁(即蒸雞肉留下的汁,沒有可不加),攪拌至粘稠態即可。
不粘鍋中放入少量橄欖油(可用其他油代替,我慣常用橄欖油,更健康噢),倒入碗中混合物,快速攤開至餅狀,待邊緣微微翹起後,磕一個雞蛋然後劃散。
灑入香蔥(沒有可用大蔥代替)和黑芝麻,攤均勻。
待蛋液凝固到中度的時候,翻面,倒腐乳汁和叉燒醬攤勻,偷偷看下底下那面,成金黃色了就可以摺疊起來出鍋啦!(我做的略微有點糊,不過還是很好吃哈哈哈哈)
噹噹噹當!晚飯和第二天早飯可以一起做了!實力偷懶🤘
小貼士
裡面可以包任何你想包的食物噢~另外,美美的心情也會融入到味道里去喔!每天都是新的一天!心情要美美!