本來在家閒着沒事做着玩的，沒想到還挺成功的，我做東西都是憑感覺來的，所以沒有什麼幾比幾或多少克；我不是專業的就是在家沒事瞎研究，也沒想着編輯菜譜所以只拍了成品的照片
用料
| 紫薯 | 個 |
| 白砂糖 | 喜歡甜的多放點不喜甜的少放 |
| 糯米粉 | 大概1比1克 |
| 芝士碎 | 憑感覺來的 |
| 鹽 | 克 |
會拉絲的紫薯球的做法
把紫薯蒸熟，蒸熟以後趁熱放白砂糖一起用湯勺壓成泥，等紫薯泥稍微涼一點放點糯米粉揉成可以做湯圓那種就可以不放糯米粉了，然後在把芝士碎放微波爐加熱2分鐘，有點融化那種拿出來揉成一個個小球放在盤子裏備用，在把紫薯揉成大點的球，再把芝士球包進紫薯球裏，紫薯球外面裹上芝麻就OK了
成品就是這樣的
![會拉絲的紫薯球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "會拉絲的紫薯球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
這是炸好的，一定要小火，不然會炸糊的
![會拉絲的紫薯球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "會拉絲的紫薯球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
芝士一定要揉成一個個小球這樣能多放點芝士才會拉絲
