話不多説 直接進入正題🌱
用料
紫薯 | 2~3個小紫薯(約250g) |
糯米粉 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
白糖或蜂蜜 | |
白芝麻 | |
馬蘇裏拉奶酪 | |
肉鬆 |
🍠會拉絲的紫薯芝麻球🔅的做法
紫薯🍠蒸熟 碾成泥
加入適量白糖或蜂蜜 (依據自己的喜好添加 拌一拌可以嘗一下味道哈哈)待糖融化後倒入糯米粉和牛奶 用手充分揉勻 一開始會比較粘手 不過沒關係 為了美食忍一下😕(關於加入糯米粉和牛奶的量 只要揉到不粘手就行 其實我也沒有準確的稱量🤪)多次少量的加
紫薯分成25g左右的量 用手壓扁 放入奶酪 再包起來就ok啦~包的時候要包的嚴實一些 不然烤的中途奶酪會流出來哦(我還做了一部分包肉鬆的 怕甜甜的吃多了膩🤨)烤箱預熱160度 上下火 中下層
在包好餡的紫薯球外面抹一丟丟的水 放入芝麻裏滾一下 芝麻就會牢牢的粘在表面了~
放入烤箱 等待成品~一起享受美味的紫薯芝麻小球吧🔅
再來一個肉鬆的吧 也是很好吃哦
小貼士
1.牛奶要少量多次的加 不然會超級粘手
2.這個方子本身比較簡單 也不需要太多技巧 相信大家都可以成功的
3.有問題可以留言哦