一線城市白領版冬陰功

用料  

一線城市白領版冬陰功的做法  

1. 肉類洗好

2. 菜也洗好，還加了金針菇，其實相當於打邊爐，因為並不追求正宗與否，只要想吃的東西就往裏加

3. 本菜譜的精髓—冬陰功醬，購於香港

4. 起油鍋炒蝦，因為害怕劃到手所以沒挑蝦線，因為想保留完整的蝦的樣子，也沒有把頭單獨炒

5. 本着肉類不好熟需要先炒的原則把雞胸肉也扔進去

6. 加水煮沸再加冬陰功醬

7. 把菌類也放進去煮

8. 豆芽菜其實不需要燉，所以放在碗底澆上冬陰功湯就可以燙熟

9. 白甲熟的快最後放

10. 一起燒開。因為放水放的有點多，所以開蓋煮的，醬料包上説200ml就夠了，我倒了差不多300ml，怕湯底太淡，所以開着蓋蒸發一下水分

11. 午飯的話還是要吃點主食，所以加了點米粉進去，跟豆芽一起在碗底等候洗熱水澡

12. 大火煮開約莫着所以食材都熟了就可以關火出鍋了

13. 澆在豆芽菜和米粉上，撒點葱，如果有青檸就更棒了