冬陰功湯(手殘小白版)

冬陰功湯(手殘小白版)的做法步驟圖

想吃好幾種海鮮又不想分開煮那麼麻煩~~突然想起了冬陰功~哇哈哈哈

用料  

香茅 根1
青檸 1個
6片
草菇 10個
蝦🦐 半斤
八爪魚仔 3-4只
花甲 半斤
小米椒 2個
番茄 1個
薄荷葉 一小把
咖喱王牌冬陰功醬 30克(一包)

冬陰功湯(手殘小白版)的做法  

  1. 把蝦、花甲、八爪魚仔、草菇焯水後盛出來瀝乾水備用,記得不要完全煮熟吖。(草菇和八爪魚仔要對半切開噢)

    冬陰功湯(手殘小白版)的做法步驟圖 第2張
  2. 1.香茅切段(長一點不然喝湯的時候很容易咬到香茅)
    2.小米椒切片(吃不了太辣的少放些)

    鍋裏下一點點油,把薑片、香茅、小米椒、冬陰功醬放到鍋裏炒香後加入清水,這樣湯底就做好了,靜候煮開。

    冬陰功湯(手殘小白版)的做法步驟圖 第3張
  3. 湯底煮開後,把番茄切大塊放進去,然後把焯水了的海鮮放進去煮幾分鐘。用小勺子試一下味,我愛吃酸的所以擠了半個青檸汁。(不重口的話東陰功醬就能滿足你了)

    冬陰功湯(手殘小白版)的做法步驟圖 第4張
  4. 最後加入檸檬片和薄荷葉裝飾一下,完成了!拍的有點醜~因為心裏只想着吃!!(因為忘了買香菜,就摘了在陽台養的薄荷葉,發現味道也很香~哇哈哈哈)

    冬陰功湯(手殘小白版)的做法步驟圖 第5張