冬陰功

用料  

冬陰功的做法  

1. 鮮蝦洗淨 去頭去腸看個人喜愛

2. 白貝or花甲洗淨白灼

3. 草菇對半切 番茄切片

4. 鍋內放適量清水並燒開 放入香料、冬陰功醬

5. 等到醬融化後放入草菇番茄煮10分鐘

6. 放入鮮蝦 等鮮蝦全部轉紅後放入灼熟的白貝or花甲 倒入椰漿 等到湯再次沸騰即可熄火

小貼士

1.如果貝殼類不灼熟直接放進去可能會造成澀味
2.喜歡酸一點可以加點檸檬汁
3.喜歡高顏值可切幾片檸檬放在湯上