正宗怎麼做才好吃

用料菠蘿一個裏脊肉一塊番茄醬適量雞蛋一顆青椒兩個菠蘿咕老肉的做法食材合影裏脊肉切塊，用刀背拍鬆軟肉放鹽、料酒、胡椒粉、生粉，醃製一會肉先裹雞蛋液，在沾麪粉（麪粉：生粉=2：1）中小火，放裹了澱粉的肉炸炸至金黃撈出，放在廚...

昨天因為下午睡了兩個小時，晚上就做了幾個披薩餅皮打發時間。。在網上沒有搜到適合一下子做好幾個八寸餅皮的方子，所以把自己的總結一下，自己保存也給大家提供參考。用量適合那種酥香的口感、比較薄的餅坯。餅皮做出來晾...

跟着日本大叔原版一步一步學做的，工序其實不復雜，就是鍋用了有點多😄，一共煮了3次，換了3個鍋。當然，各位看官可以根據自家情況調整。簡單總結就是：☝️第一鍋煮血水✌️第二鍋去腥去臭👌第三鍋煮湯🌈煮完就是一鍋元氣🈵️🈵️的高湯...

祖輩傳下來的，到我這裏第三代。以前沒錢時候我家就靠這個方子養活全家人！在閩南地區，女人做月子必不可少的就是吃“姜粿”，它可煎可炸，可以加雞蛋一起煎炸，別小看姜粿，它的用處大着呢，不要以為只有坐月子才能吃，冬天手腳冰涼，濕...

用料兔肉1000克油適量八角，三奈，花椒，粗粒辣椒粉適量雞精，醬油適量糖適量正宗四川辣子兔的做法切城小快倒油，要多下鍋炸一會加入配料和糖一起炒，加料酒，加薑片中小火炒幹，加雞精炒的快乾覺得，就關火，放一會等味道進入小貼士自己...

蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當乾糧，既解渴又充飢。還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為...

鴨脖子含高蛋白，低脂肪，做成麻辣味的鴨脖子有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火，並且香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閒食品。用料鴨脖500g幹辣椒適量草果適量醬油適量香葉適量花椒適量姜適量鹽適量油適量葱適量蒜適量辣椒醬適量...

夏季開胃小菜，海帶含有豐富的碘等礦物質元素。具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。海帶是強鹼性食物，備孕的麻麻們可以多吃。用料海帶絲500g香菜1小把蒜蓉5顆辣椒2只米醋1...

泰國🇹🇭當地學習泰菜歸來，為家人露一手😁🌶️冬陰功湯1⃣️3汁：檸檬汁、魚露、辣椒醬（711有買）2⃣️必備：檸檬草、冬陰姜、檸檬葉（三者必備缺一不可）3⃣️其他：葱段、芫荽、番茄、草菇、胡蘿蔔、小洋葱、綠小米辣椒、蘑菇粉（湯底）💗制...

因為在下廚房市集買了好多春筍，所以最近幾乎頓頓吃春筍。不能翻來覆去就是油燜筍，所以無論做什麼菜都恨不得用上春筍。於是，就有了今天這道——春筍嚇人炒蛋！哦不，春筍蝦仁炒蛋。用料嚇人！哦不，蝦仁1小碗春筍1支雞蛋2個生薑1...

用料豆腐塊胡椒粉克豬肉克葱花克鹽克澱粉勺生抽勺正宗客家釀豆腐的做法豆腐2大塊香港的豆腐比磚頭還厚五花肉剁好加入澱粉鹽糖白胡椒粉雞粉醬油攪拌均勻豆腐切成三角形（三角形就是正宗客家釀豆腐哦）拿一塊豆腐如上圖用...

用料小龍蝦1.5斤姜適量蒜適量八角2個桂皮2塊香葉2片白芷2片小茴香一把幹辣椒適量青紅花椒一把郫縣豆瓣醬一大勺啤酒一大瓶香醋一勺蠔油一勺鹽適量糖適量白胡椒粉適量十三香適量青椒適量正宗十三香小龍蝦的做法洗淨，過...

“Mojito”的名字來源於西班牙語中帶有酸橙汁口味的莫霍少司（MojoSauce），而“Mojo”這個詞來源於西班牙語中的動詞“Mojar”，意思是“弄濕”。讀起來是(mo-Hee-toe)。用料青檸半個薄荷葉8-10片細砂糖1大勺白朗姆酒50毫升...

沒有故事……用料老抽2勺美極鮮醬油2勺大葱1根老薑2塊大料6辦肉蔻3-4個香葉3-5片良姜3-4塊草果3-5個桂皮2塊小茴香粒1把其他燉肉料3-5克白糖10克鹽20克(根據肉量適當增減)雞精半勺黃豆醬1袋(150g)豬蹄6-7只正宗東北醬...

味增湯我個人非常喜歡簡單快手又很有營養裏面的大豆成分可以抗氧化又能降低膽固醇一碗味增湯的碳水含量不足4克減脂期也可以放心吃呢用料昆布(煮湯專用海帶)5-6片柴魚花適量(根據自己的口味)洋葱小半個白蘿蔔一小半裙...

這款餅乾的英文名字叫“Italianhard-boiledeggyolkcookies”，直譯為“意大利熟蛋黃曲奇”，因為製作過程中使用了熟蛋黃。但目前網絡上流通的翻譯確是“住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐”，又長又拗口，該翻譯也許是基於餅...

用料米酒5勺九層塔1把姜6片生抽2勺老抽1勺耗油2勺葱3根蒜6瓣冰糖15克麻油1勺不正宗的三杯雞的做法半隻走地雞～冷水下鍋去血沫，然後撈出瀝乾備用。姜可以切片可以切絲，葱薑蒜小米辣切好備用。熱油下葱薑蒜小米辣，雞肉炒到...

去雲南餐廳總是點的小鍋米線，總算是問朋友討到超正宗的做法，還真是挺方便快手的好吃米線！用料米線（或魔芋面）300克豬肉末100克韭菜50克番茄1個郫縣豆瓣醬半勺酸醃菜半勺鹽適量料酒適量蠔油1勺超正宗的雲南小鍋米線的做法豬...

玉靈膏是清代名醫王孟英晚年寫在《隨息居飲食譜》裏一個小膏方，他稱此方為代參膏，大補氣血，力勝參芪。原方特簡單：龍眼肉一兩，白糖一錢，西洋參片一錢，每天蒸飯時放上去蒸，蒸足100次失眠多夢的、心悸的、月經量少的、臨盆的、...

做鐵板魷魚好些年，自己愛吃，作為街頭小吃，要是鐵板魷魚沒有尖椒炒魷魚好吃，那就不叫好吃！用料新鮮魷魚兩三條鐵板一塊刷子一把壓子一把孜然芝麻適量辣椒麪適量獨家醬料適量非正宗鐵板魷魚的做法新鮮的魷魚穿成這樣的魷魚頭...

無論身處世界何方每次只要去泰國餐廳食飯，一定會叫2個菜無骨鳳爪&木瓜沙律。這2個是泰國地道的美食，在泰國的菜市場、夜市、路邊攤都能買到的小食，好久沒有去泰國🇹🇭旅行，每到夏季天氣炎熱胃口欠佳，自然會想起遠方他...

減脂期蕎麥麪是主要的主食了，只是水煮涼拌還不夠，手把手教你做正宗的扁豆燜面用料扁豆一小把（8根左右）半乾蕎麥麪100克雞胸肉半塊大蒜3瓣大葱三分之一根蠔油1勺生抽2勺料酒2勺胡椒粉適量零卡糖適量老抽半勺蕎麥麪扁豆燜面...

之前每次去福建都必定去吃佛跳牆！人間極品！！！是老公最喜歡的菜沒有之一！按我老公的話説這是世上最好吃的菜了！只可惜就算有時間每年都去一次福建也只能每年吃一次太少了……那怎麼辦呢？！買齊材料自己在家做就好啦！想吃幾次都可...

這道聞名於世的意式食譜分流很廣，幾乎每個友自己的方子，但是在忠信於自己的美食文化的意大利人的觀點中，永遠只有正宗的做法才是王道，其他的都是罪不可赦的褻瀆行為。本食譜1982年10月17日由意大利烹飪學業被收入典範意大...

爺爺是位大廚，什麼過年過節生日喜慶的頭菜大菜都會，也熱愛做菜！但是我這個兒媳婦還沒有get到他的技能！在娃娃們的提議下爺爺做了操作簡單容易上手的青菜，湖南叫“撣萵筍”北方可能叫“白灼油麥菜”。娃娃那個愛吃菜，完全不...