用料
| 蝦 | 200克 |
| 蛤蜊 | 300克 |
| 墨魚 | 100克 |
| 白蘑菇 | 50克 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 檸檬 | 1個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 香茅 | 50克 |
| 生薑 | 20克 |
| 小米辣 | 20克 |
| 椰漿 | 50克 |
| 魚露 | 20克 |
| 白糖 | 15克 |
| 鹽 | 5克 |
| 檸檬葉 | 適量 |
冬陰功的做法
生薑切片
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第2張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第2張")
洋葱半個切絲
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第3張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第3張")
西紅柿切塊
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第4張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第4張")
小米辣切小段
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第5張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第5張")
檸檬對半切開，一半的檸檬再切片
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第6張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第6張")
白蘑菇切片
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第7張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第7張")
香茅剪長段
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第8張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第8張")
用剪刀沿蝦背剪開後再剝掉蝦殼
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第9張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第9張")
先放入適量的油將蝦殼、生薑、小米辣、香茅、洋葱和西紅柿一起炒香，西紅柿要炒碎一點
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第10張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第10張")
放入大半鍋清水、香茅葉、檸檬葉，再擠上檸檬汁
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第11張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第11張")
再放入椰漿
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第12張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第12張")
小火煮15分鐘
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第13張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第13張")
鍋中放入白蘑菇、蛤蜊、墨魚、蝦和過濾的湯汁
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第14張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第14張")
最後放上香菜和檸檬片
![冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第15張]( "冬陰功的做法圖解 冬陰功的做法步驟 第15張")
小貼士
Ps：香茅和檸檬葉不是很好弄到，可以直接買冬陰功醬，魚露要是也沒有的話可以用生抽或者雞精代替一下，主要就是酸辣的口味。湯底做好了，燙什麼可以根據自己的口味隨意發揮，其實可以做成冬陰功湯底的火鍋，非常適合冬天。
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