百合排骨蔬菜湯

秋天到了，這湯水又該成了寵兒，在這天干地燥的季節裏，多喝些湯湯水水，比啥保健品都強。

親戚國慶節回老家，從蘭州帶回來些新鮮的百合，蘭州的百合可是很有名的，百合甜美可口，也潤肺止咳、安心定神等功效，我把它拿來燉排骨湯了，煮了沒一會就全化了，這營養啊也全都在湯裏了~

用料  

百合排骨蔬菜湯的做法  

1. 將排骨斬小塊，放入冷水中煮開後，略滾一會去除血水

2. 木耳提前用温水泡發

3. 百合掰成瓣洗淨備用

4. 刀豆切段，蘑菇切片

5. 將焯過水的排骨放入燉鍋中，加入適量開水，2小勺料酒，薑片，海米，煮沸後轉小火燉1個小時

6. 然後放入百合、刀豆、木耳、蘑菇，繼續燉20分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味