炒雞好吃😍
愛吃蝦的人的福利到了😄
因為愛的人愛吃😜
用料
蝦 | 一斤 |
蒜 | 1-2球 |
姜 | 適量 |
啤酒 | 1瓶 |
花椒 | 一把 |
香葉 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
味極鮮生抽 | 適量 |
洋葱 | 1個 |
飛氏鐵板蒜蓉蝦的做法
蝦開背,啤酒薑末醃製1小時去腥,鍋裏搞水,放花椒香葉,放蝦燒開去腥。
準備一整塊蒜刀背切成泥,鍋裏放油小火放耗油糖導入蒜泥放一點鹽,適量味極鮮炒香備用
另起平底鍋倒油,倒入切好洋葱,放點鹽炒香,鋪上處理好的蝦,澆上蒜泥,小火燜5分鐘就可以吃了。
小貼士
放啤酒涼置去腥+過開水去腥+炒鍋備好蒜蓉醬+鐵板洋葱墊底燜蝦