用料 牙籤 根任意 瘦肉 任意克 油 正常量克 醬油 2或3勺 薑絲 少量 蒜末 少量 豆腐塊 任意 牙籤串肉的做法 1.先把肉切成片～2.把姜切成絲～3.蒜頭切末～4.把肉姜切放些醬油攪拌（大概醃製15分鐘）～5.把豆腐切成塊～6.用牙籤串肉再串豆腐塊再串肉～7.鍋下油～8.下幾根葱頭炸～9.把串肉放下去炸個幾分鐘～10.出鍋擺盤 第一次下廚做肉 初學者 不過這道菜做出來家人都説好吃 好有成就感😄下午就要回校了 拜拜
