牙籤烤牛肉串

本來想燒牛腩煲，下班太晚來不及弄這功夫菜，但不管多忙都要給家人一點美食的驚喜，牛肉對小孩子又比較健康，於是決定用最短時間來一盤mini牛肉串🐮

用料  

牙籤烤牛肉串的做法  

1. 和牛牛腩做mini牛肉串是很合適的，不會柴，可以做到外脆裏嫩。

2. 切成小粒後用牙籤串起來，一邊熱好平底鍋加一點點油即可，和牛牛腩本身可以煎出油脂。

3. 因為切得比較小，兩三分鐘就可以出鍋了，牛肉的焦香味是任何一個燒烤攤都無法比擬的，而且不添加任何東西。裝盤後蘸黑椒汁，秒光盤。