牙籤牛肉串

好久沒做牛肉串吃，原來結婚前做過，有女兒後也偷懶做過簡單的炸牛肉片，弄的好老不好吃，這次牛肉很新鮮，放了點小蘇打要嫩好多，火侯還差上！

用料  

牙籤牛肉串的做法  

1. 將牛裏脊肉切成薄片，將所有的配料放入拌勻，最後放點油，醃久點入味點。

2. 將牙籤用開水泡會兒

3. 串好牛肉串

4. 油燒至起泡將牛肉串倒入，我怕炸老，後面用了小火。

5. 味道很好，女兒全吃光了！喜歡吃辣可以加辣椒粉和孜然，我是弄給女兒吃的沒加。

小貼士

醃牛肉放點小蘇打，放紅薯澱粉和多放油都能增加牛肉的嫩度。