用料 牛肉 500克 牙籤 一大把 孜然粉 少許 幹辣椒 5個 葱 3根 孜然 1勺 姜 3片 料酒 1大勺 鹽 少許 生抽 1勺 蒜 5瓣 生粉 一勺 油 少許 耗油 1勺 白糖 少許 在家擼串——牙籤牛肉的做法 牛肉洗淨瀝乾 橫刀切小片 加少許料酒生抽耗油孜然粉醃製十五分鐘 加生粉拌勻 將葱薑蒜辣椒切末 抓一小撮孜然 備用 一片一片用牙籤穿好 鍋裏倒油煎葱頭姜蒜炒香 下牛肉串快速翻炒十秒 加少許料酒生抽白糖翻炒均勻 撒點葱花 即可出鍋 好吃的停不下來😍