巨想吃花甲米線，感覺吃了幾家都沒有吃到滿意的於是想着自己做吧
用料
| 米線 | 適量 |
| 小葱 | 3根 |
| 蒜 | 1頭 |
| 花甲 | 適量 |
| 小米辣 | 3個 |
| 蠔油 | 適量 |
| 金針菇及喜歡的蔬菜 | 適量 |
花甲米線的做法
切
![花甲米線的做法步驟圖，花甲米線怎麼做好吃 第2張]( "花甲米線的做法步驟圖，花甲米線怎麼做好吃 第2張")
洗蔬菜
![花甲米線的做法步驟圖，花甲米線怎麼做好吃 第3張]( "花甲米線的做法步驟圖，花甲米線怎麼做好吃 第3張")
花甲多洗兩次，控幹水然後放熱鍋裏炒，什麼都不放，等到花甲張口後撈出，沒張口的就不要了，撈出後再用清水衝一衝，控幹水
![花甲米線的做法步驟圖，花甲米線怎麼做好吃 第4張]( "花甲米線的做法步驟圖，花甲米線怎麼做好吃 第4張")
放油炒蒜末辣椒葱頭，炒香後放蠔油，然後放花甲進去炒一小會，出香味後再加水，放蔬菜，蓋上蓋煮開，放米線再煮開，最後嘗一嘗味道，鹹味不夠放生抽，太鹹就加水，最後放葱，就醬、
![花甲米線的做法步驟圖，花甲米線怎麼做好吃 第5張]( "花甲米線的做法步驟圖，花甲米線怎麼做好吃 第5張")
小貼士
如果鍋小花甲就不要貪多，不然炒的時候翻不過來 就醬
