最近超級愛吃米線，特別是海鮮米線，外面做的都是那個味，海鮮也不是很多，要想海鮮多，不如自己做，想加多少就多少
用料
| 蝦 | 5只 |
| 花甲 | 半斤 |
| 姜 | 1小個（切成碎末） |
| 香菜 | 3根 |
| 小米椒 | 三個（不喜辣的不加） |
| 老乾媽豆豉 | 一勺 |
| 蒜 | 5瓣（碎末） |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 料酒 | 二勺（煮花甲去腥） |
| 米線 | 適量（看自己的飯量） |
讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法
花甲蝦子洗淨備用
![讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第2張]( "讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第2張")
水燒開，把蝦與花甲煮開，加二勺料酒去腥
![讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第3張]( "讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第3張")
蒜末，姜，小米椒，香菜切碎備用
![讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第4張]( "讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第4張")
起鍋燒油，我用的玉米油，燒開五成加入蒜末，豆豉與姜，炒一會撈出備用
![讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第5張]( "讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第5張")
花甲煮開備用，在燒開水，先下入蝦與花甲，煮開，加入已炒好的豆豉香辣醬，放入鍋裏，在加入米線，煮開調味，加入味精鹽，糖，小米椒香菜就可以了
![讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第6張]( "讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第6張")
這是泡軟的米線
![讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第7張]( "讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第7張")
成品
![讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第8張]( "讓你邊吃變流淚的，鮮蝦花甲米線的做法步驟圖 第8張")
小貼士
米線時間不要煮太久，煮太久會斷
