香辣鮮甜-花甲拌米線

成本十塊錢，一人吃到撐。花甲盒馬一斤6.8，相比外面飯店的花甲拌麪/拌粉，自己做的花甲多到爆，吃到爽，口口有花甲。關鍵製作非常簡單，加點青菜雞蛋絲，營養豐富，哈哈哈哈🤩🤩

用料  

香辣鮮甜-花甲拌米線的做法  

1. 花甲泡鹽水吐沙吐乾淨，清水+薑片煮至開殼剝花甲肉，兩個雞蛋打散煎好後切成雞蛋絲。米線清水煮軟撈出。上海青燙熟撈出。

2. 蒜切末，小米辣切末，葱花切末。所有材料就備齊啦🤓🤓

3. 再來感受一下一斤花甲肉的暴擊，一人食簡直不要太爽了🤪🤪

4. 一勺生抽+少量蠔油+一勺山西陳醋+一大勺淘寶買的芽菜醬，攪拌均勻。有香油的可以加點香油，會更香。

5. 又香又辣，花甲鮮甜，米線入味。再配上一碗花蛤湯。

6. 一口米線一口熱湯，胃滿足了人也快樂了，屬於一個人的冬日小確幸。😋😋

小貼士

1.米線選擇耐煮不易爛不易糊的那種。換成米線也可！！！
2.無需加鹽，醬油蠔油芽菜醬裏面都含有鈉。
3.有辣椒油更好更香，沒有的話小米辣/花椒麪吧（比如我沒有辣椒油）🤣🤣