僅以記錄自己一次成功的經歷。參照了下廚房其他人的方子，味道覺得很棒。
用料
| 生抽 | 2勺（家用小湯勺） |
| 蠔油 | 1勺（家用小湯勺） |
| 糖 | 小半勺（家用小湯勺） |
| 郫縣豆瓣醬 | 1勺（家用小湯勺） |
| 喜歡的青菜（生菜、娃娃菜、上海青等） | 鋪滿鍋底1-2層 |
| 金針菇 | 適量 |
| 龍口粉絲 | 1坨 |
| 蒜 | 1頭 |
| 小米椒 | 2個 |
| 葱、香菜 | 想吃多少加多少 |
| 蝦 | 6只 |
| 火腿腸/龍利魚 | 適量 |
| 食用油 | 適量（多點就油一點） |
| 砂鍋 | 1100ml（我的有點小） |
準備好配料：蒜末、小米椒段、葱段和香菜段
準備好佐料：生抽、蠔油、糖、清水拌勻冷油下3/5蒜末，炸一會放小米椒段，我間隔不超過1分鐘，就一直油炸直到你覺得他不行了沒那麼好看了就可以關火。
把前面炸好的蒜末倒進砂鍋，依次放青菜、金針菇、調好的拌料、粉絲（也可以晚點放）加入適量清水，不要加滿會溢出來，開煮。
煮開後加入豆瓣醬，拌勻，煮一會再加蝦和火腿腸。
因為百度金針菇至少要煮六分鐘，自行把握時間，覺得好了就可以吃了，我水開後煮了7分鐘。
我的鍋小了不停在溢鍋，中間還舀了一小碗湯出來，但是起鍋後又剛剛好，哎，要重新買個大點的鍋了
