黃豆牛蛙煲

鮮嫩爽滑、口感Q彈的牛蛙，融合酥軟香糯、入口即化的黃豆~有黃豆的香，有牛蛙的鮮，和香菜的清新。

用料  

黃豆牛蛙煲的做法  

1. 將牛蛙切塊，黃豆浸泡一晚。

2. 熱鍋冷油，將牛蛙、大蒜、葱姜放入油鍋中猛炒。

3. 在砂鍋中放入黃豆，將翻炒後的牛蛙放在黃豆上，加入兩勺料酒，兩勺生抽，少許糖，蓋上砂鍋蓋，小火燜上20分鐘。

4. 小火燜至湯汁收盡，最後放上幾根香菜，增加清香味。