入口即化的椰香曲奇
這週末帝都就要開始供暖了，每年的11月15日準時告別冰冷被窩，開啟我在北方的寒夜裏四季如春的生活。一開始供暖，就感覺春節要來了。春節一來，做甜品的人兒們就該忙碌起來了。今天起囤積技能，曲奇烤起來，蛋糕裱起來，年貨做起來...
即化怎麼做才好吃
瑪格麗特餅乾，新手也能做，超級簡單，酥香入口即化
瑪格麗特有個相當長的學名：住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐，據説是一位麪點師愛上了一位小姐，於是他做了這種甜點，並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級餅乾，它不會用到繁多的工具，也不需要...
入口即化，傳統意大利甜品提拉米蘇
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葱酥啤酒燒肉（無水！入口即化！）
從滷肉飯得到的靈感，葱酥是這道菜的靈魂，比傳統紅燒肉更香！關於肉的選擇，推薦五花肉和梅頭肉搭配使用，這樣又不會太肥膩又不會太瘦。大家可以根據自己的喜好選肉～1湯匙=15ml用料五花肉250g梅頭肉250g洋葱半個姜小塊切片葱白...
滷雞爪，入口即化的滷味【妞的食記】
啃雞爪，特別治療牙癢，還能美容。自己摸索的方子，雞爪燉完沒有異味，很香，入口即化。滷好雞爪的湯汁可繼續滷雞蛋，一汁多滷。用料請看步驟滷雞爪，入口即化的滷味【妞的食記】的做法＊＊所有材料＊＊雞爪：10只葱：3段姜：5片花椒：半把肉桂：1截...
【日式棉花蛋糕卷】入口即化的好卷卷
日式棉花蛋糕卷，印佳、妍色等等很多人都做過，格外贊這個方子既好卷又好吃。看了做法，我就覺得難怪了。一半很像泡芙的做法，一半又很像小山進的舒芙蕾蛋糕卷的做法，空氣感十足啊。這麼特別的方子，一定要嘗試下的。我按照我的...
連湯汁都不放過，入口即化豆腐做法
用料日式豆腐4條醬油1勺蠔油1勺大蒜1瓣澱粉1勺鹽適量青紅椒各1個連湯汁都不放過，入口即化豆腐做法的做法準備好食材青紅辣椒，蒜切成末碗中放入一勺蠔油一勺醬油半勺鹽一勺澱粉加入清水攪拌均勻日式豆腐切好，放入澱粉拌均...
8寸輕芝士蛋糕（入口即化！）
一款入口即化、細膩綿滑、吃貨都擋不住的蛋糕！用料雞蛋6只奶油奶酪250g低筋麪粉50g牛奶100g黃油60g糖80g檸檬汁幾滴8寸輕芝士蛋糕（入口即化！）的做法材料備齊後，先將雞蛋的蛋黃、蛋白分離至2個盤內，再將牛奶和奶油奶酪放在大...
入口即化的瑪格麗特小餅乾『新手友好』
瑪格麗特小餅乾發源於意大利，是一款非常簡單的新手級小餅乾，酥鬆綿軟入口即化。材料、做法簡單，味道香酥可口，我覺得它口感比較接近旺仔小饅頭的口感，意大利版旺仔小饅頭，小朋友一定會喜歡~配方可做30塊瑪格麗特小餅乾用料...
在煉乳裏放入可可粉，松露巧克力就誕生了！軟糯絲絨入口即化
近日有同事收到一盒松露巧克力，我們進行了激烈探討......松露巧克力很貴是因為裏面放了松露？松露是貴的，松露巧克力卻不一定有它。除非是高級餐廳，否則通常裏面是沒有松露，不過是做成松露形狀，也沒有松露香味，可以説是毫無關...
【曼思甜品分享】入口即化的粉嫩【樹莓棉花糖】
哈尼~我想吃棉花糖！那種含在嘴裏就化掉的感覺。大概就是戀愛的feeling吧。俘獲少女心，粉粉嫩嫩的樹莓棉花糖！用料樹莓果溶100克轉化糖110克魚膠15克糖150克檸檬汁5克糖粉適量【曼思甜品分享】入口即化的粉嫩【樹莓棉花糖...
入口即化如少女肌膚般柔滑——椰絲牛奶小方
噹噹噹噹...今天給自己開福利...吃過很多家蛋糕房賣的椰絲牛奶小方，不是過甜就是奶味不夠總想自己做一次感受一下~今天犒勞一下自己，昨天晚上做了椰絲牛奶小方，順便分享給你們︿(￣︶￣)︿用料牛奶240ml淡奶油100g玉米澱粉40g白糖4...
營養輔食入口即化の核桃油堅果豆
很多小月齡的寶寶堅果吃不下，或者大寶貝也是不愛吃核桃巴旦木等堅果，今天咱們來做一款用堅果做成的溶豆，口感非常驚豔，入口即化。用料雞蛋清60g個白砂糖3g(小寶寶可不加）檸檬汁2g核桃油10g玉米澱粉15g處理好的堅果粉55g營...
香酥 入口即化‼️黃金【玉米大餅乾】來了【低油低糖】
玉米麪這麼做簡直是太好吃了，口感酥酥的甜裏帶點鹹入口即化，而且做法太簡單。用料雞蛋54克玉米油60克細沙糖50-80克普通麪粉140克玉米麪60克無鋁泡打粉3克小蘇打1克香酥入口即化‼️黃金【玉米大餅乾】來了【低油低糖】的...
入口即化——爆炒和牛肉
這道菜的創造者是我的母親大人。她老人家從不吃瘦肉，但是可以幹掉一整盤這個。為什麼？因為這個瘦肉不生不腥不柴不膩，當然也不瘦，吃了是入口即化，滿嘴都是牛肉的油脂香氣。用料BMS4/5澳洲和牛肉（紐約客牛排上肥的部分）約200g...
超細膩濕潤、入口即化的酸奶蛋糕
這是一款最近烘焙的比較順手，也大受歡迎的酸奶蛋糕。吃過的朋友都讚不絕口，大家都認為堪比輕乳酪蛋糕。用料雞蛋4個玉米油45克酸奶150克低粉45克玉米澱粉20克細砂糖65克（蛋白中）塔塔粉2.5小勺（蛋白中）超細膩濕潤、入口即化...
大理石紋抹茶慕斯，清新抹茶，奶酪香濃，入口即化，甜而不膩，顏值一流。
今天做一款大理石紋抹茶慕斯，製作簡單美味顏值高，混合攪拌然後冷藏即可。清新的抹茶，奶酪的香濃，甜而不膩，入口即化超好吃。用料吉利丁片10克牛奶100克抹茶粉10克白砂糖50克奶油奶酪150克淡奶油200克大理石紋抹茶慕斯，清新...
廚房小白的韓式辣雞爪(零失敗，入口即化)
韓式辣雞爪自己在家也可以做呀用料雞爪10只大蒜2頭韓國辣醬3勺番茄醬3勺生抽2勺老抽1勺辣椒粉1勺白糖5克料酒1勺白芝麻適量廚房小白的韓式辣雞爪(零失敗，入口即化)的做法給雞爪減去指甲，然後洗白白冷水入鍋，可以加幾片生...
🥥自制芒果迷你椰凍杯！椰香濃郁！入口即化！
最近很火的Mini椰凍杯，也太好吃了吧～簡單易做，入口即化，加上香甜的芒果，和糯嘰嘰的丸子🍡一口就淪陷～趕快試試吧～用料牛奶400克煉乳30克糖30克椰漿200克淡奶油100克吉利丁片20克芒果適量椰子片適量糯米丸子：糯米粉100克温水80...
小孩搶着吃紅燒肉，入口即化
用料五花肉兩條1斤多冰糖適量克香葉4片鹽適量克八角2個料酒適量生抽適量老抽適量雞蛋雞蛋先水煮熟備用水沒過五花肉小孩搶着吃紅燒肉，入口即化的做法五花肉整條冷水下鍋放入料酒煮水開，撈起鍋清洗一遍，切大塊2釐米多厚，小...
入口即化的混血兒—瑪格麗特曲奇shortbread
就愛那入口即化的温柔啊～～可是又不想讓媽媽吃太多油，於是乎，為了儘可能少油又不影響酥感，撮合了瑪格麗特、曲奇和shortbread，果然還是混血兒最可人^o^用料低筋粉100g粘米粉100g黃油100—130g白砂糖60g鹽1g熟蛋黃2個生雞蛋1...
奶油奶酪牛扎糖～入口即化，奶香濃郁
非常好吃的一款牛扎糖，添加了美味的幾種堅果，特別是松仁，和奶酪太搭了！奶酪控不可錯過。用料水怡（可用麥芽糖替換）225克細砂糖65克鹽2克水35克無鹽黃油25克奶油奶酪75克蛋清30克腰果（熟）100克松子仁100剋核桃50克奶粉（安佳全脂...
入口即化的彩虹糖
這款彩虹糖入口即化，而且顏色鮮豔，很適合寶寶。用料蛋白2個糖粉20-40克食用色素若干入口即化的彩虹糖的做法將蛋白打至硬性發泡，期間糖粉分三次加入。糖粉的量根據自己喜好，我的寶寶太小，不能吃太多糖，加的糖粉就少；愛吃甜的...
嬰幼兒輔食入口即化無添加溶豆～新手小白輕鬆做
嚐了幾個牌子的溶豆，都覺得甜甜的，肯定加了糖。額……好吧不加任何添加劑。三種材料就做出美味寶寶愛吃的溶豆。入口即化，寶寶愛吃。關鍵是健康無添加。小白可以輕鬆上手。拌它用料蛋黃5個檸檬汁10滴奶粉5勺嬰幼兒輔食入...
綿密無孔，入口即化的燉蛋
一般來説，我的菜譜不是很精緻的，不會用到廚房秤，或者量杯，下班隨便搗鼓一下就能加個菜給家人吃，休息天在朋友之間小露一手也不會很坍台，拍照分享的時候要是找對了角度，加上點陽光的陪襯和漂亮餐具的烘托，在朋友圈假模假樣得瑟...