簡單快手念念不忘的土豆牛肉

操作簡單的一道硬菜，每次朋友聚餐必做

用料  

簡單快手念念不忘的土豆牛肉的做法  

1. 準備好食材，土豆，胡蘿蔔去皮，牛肉洗淨備用

2. 牛肉切塊，土豆胡蘿蔔切塊，佐料洗好備用

3. 鍋內放入適量油，油熱下入佐料炒香，倒入牛肉翻炒兩分鐘

4. 加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺耗油繼續翻炒。加入熱水，沒過牛肉，蓋上蓋子煮十分鐘。

5. 十分鐘後加入土豆和胡蘿蔔，加入一勺鹽，若水不夠加入適量熱水沒過土豆胡蘿蔔，注意不要把水燒乾了

6. 十分鐘左右，水快乾時放入蒜苗，翻炒幾下，嘗一嘗鹹淡，可根據自己口味調整

7. 關火，裝盤。若要澆米飯，可留一些湯汁，超級下飯。

小貼士

1、牛肉稍微切小一點，容易熟
2、可多放一些土豆，土豆非常入味