吃過念念不忘的牛釓餅

初次嘗試牛釓餅還是當年去灣灣的時候，特地跑到當地有名的伴手禮店買了一盒，稍微有點小貴，但真的好吃，外披葱油味濃郁，夾着牛釓的韌勁和拉絲感，回來後一直念念不忘，想着自己嘗試

用料  

吃過念念不忘的牛釓餅的做法  

1. 準備好上訴克重的黃油倒入加熱的不粘鍋，至黃油融化（一定用不粘鍋）不然容易粘鍋 麻煩

2. 黃油融化後加入棉花糖，至棉花糖融化成一團，再加入奶粉（奶粉圖忘拍了）注意小火或加熱一會兒後隔離熱火攪拌，避免焦掉

3. 上訴攪拌物融為一體後再加入改刀後的蔓越莓幹，攪拌均勻

4. 最後攪拌物成品如圖，比較軟，容易分（勺子注意用硅膠的，不然容易傷不粘鍋）

5. 把之前講的小餅乾拆袋倒出來，太平的要沿着虛線一分為二。然後把之前的攪拌物用勺子分別夾在2塊餅乾中間，中間如果攪拌物變硬了，可以再回到鍋上加熱一會就會再次變軟。方便分離一小塊夾在餅乾中間。

6. 這是小圓餅成品圖

7. 小餅乾的成品

8. 太平牛釓餅成品

9. 熱封

10. 最後用之前淘寶上買的熱封機熱封，為了不浪費袋子，所以把牛釓小圓餅又放回了原來的袋子中熱封，後續方便攜帶分享