廈門潤餅

閩南語“薄餅”，我們家人口多，煮了兩個大炒鍋，大家可以看喜好放，其他蔬菜也行。

用料  

廈門潤餅的做法  

1. 蛋炒熟出鍋

2. 五花肉炒出油出鍋

3. 豆乾炒熟出鍋

4. 爆香

5. 放油，放菜（大頭，胡蘿蔔，包菜），放五花肉，放海蠣，翻炒。

6. 會出汁不用擔心焦，軟了熟了就放豆乾、蛋、荷蘭豆、芹菜、蒜苗。

7. 不用放鹽，雞精，一點白糖和胡椒粉就行。熟了出鍋！

8. 潤餅皮包着吃。

9. 直接吃，哈哈哈

小貼士

想吃什麼調料包裏面吃，蔬菜按喜好加沒有硬性要求。