用料 菜頭 適量 胡蘿蔔 適量 玉米 適量 芹菜 適量 荷蘭豆 適量 大葱 適量 海蠣 適量 安溪豆乾 2塊 廈門春餅的做法 用大葱頭的葱白先炒香，加胡蘿蔔絲，菜頭絲等菜一起放進去炒，加生抽，蠔油，老抽，胡椒粉，在加海蠣和芹菜一起炒，出鍋前2分鐘加蒜苗和鹽巴出鍋
