用料 甲魚 1只 雞 1只（3斤的老雞） 紅棗 20顆 枸杞 適量 雞子 一斤 桂圓 適量 黨蔘 4條 山藥 1小根 姜 5片 料酒 2勺 鹽 適量 糖 25克 當歸 一片（不喜歡那味可以不要） 寶中的〖霸王別姬〗的做法 甲魚買回來一定要用開水燙，把外面的衣撕掉 雞子提前過水，魚雞肉砍塊待用，鍋中水沸放甲魚雞肉下薑片料酒，然後撈出浮沫，放入當歸當參 30分鐘後放入雞子，山藥，紅棗，枸杞子，桂圓小火再燉40分鐘加入糖鹽燉5分鐘即可 小貼士老少皆宜，甲魚桂圓山藥益養心肺滋肝腎，潤膚明目
