100％全麥紅薯饅頭

無油無糖減肥必備
我喜歡一次做少一點，想做多點的可以按照這個比例增加就行啦～

加了一點點糖是為了促進發酵
就一點點噢可以忽略不計哈哈
家裏這邊買不到正宗的歐包
我只好自己做全麥紅薯饅頭了

健康低卡 ～
享受手揉的快感
哈哈哈哈哈很爽！

用料  

100％全麥紅薯饅頭的做法  

1. 我沒有拍中間的步驟，大家見諒，我會用文字説明的

2. 1.找一個大盆，裏面倒入250g全麥粉，打入1顆雞蛋，加入2g鹽，2g糖，牛奶多次少量加入揉麪（不需要用水噢，用牛奶口感會更好），揉成光滑的麪糰就可以啦然後放到温暖的地方（我電飯煲開保温發酵的，超級快！2小時都不到！大家可以試試）發酵到兩倍大之後取出再排氣按摩，然後分成一個個小麪糰再二次發酵30分鐘！

3. 2.然後又取出來按摩，就可以開始往裏面包餡料了，隨便怎麼包保證不會漏出來就可以了哈哈哈就是這麼隨意，可以像我這樣搓成圓圓胖胖的小饅頭，放入蒸鍋蒸15分鐘就好啦！！（雖然口感比較粗糙，畢竟是純全麥，但是我可以接受哈哈！自己做的就是健康！！）

小貼士

非常簡單快手，大家可以做起來噢！