紅糖全麥饅頭

紅糖全麥饅頭的做法圖解 紅糖全麥饅頭的做法步驟

女俠森森分享的方子,我把部分麪粉換成了全麥,好吃又健康

用料  

紅糖 75克
全麥粉 250克
麪粉 500克
一隻65克以上的大雞蛋
酵母 8克
約320克
一小攝

紅糖全麥饅頭的做法  

  1. 熱水融化紅糖放至有點暖水後加入酵母,再加入雞蛋鹽麪粉混合揉至光滑,因為加了全麥,我沒有發酵至兩倍大,隨便發了一下就揉至光滑,卷緊,切件
    然後放入裝有温水的鍋裏再發20分鐘,大火蒸20分鐘,熄火後不要着急打開蓋子,要等5至10分鐘後開蓋!

    紅糖全麥饅頭的做法圖解 紅糖全麥饅頭的做法步驟 第2張
  2. 好吃,好吃,好好吃!

    紅糖全麥饅頭的做法圖解 紅糖全麥饅頭的做法步驟 第3張