清湯崩沙腩怎麼做才好吃

一直都認為牛肉比豬肉好吃，當然了也比豬肉貴。🤔我在講廢話……在來廣州之前，我所接觸的牛肉好像大多是牛肉火鍋，牛肉燉土豆，牛肉燉白蘿蔔，牛肉燉胡蘿蔔。牛肉炒辣椒，乾煸牛肉……但是關於牛肉的部位，從來就不知道，只知道吃。...

南天王菜譜自存使用！！用料牛腩1000克幹寬面300克香芹碎2茶匙香葱碎2茶匙鹽2勺糖1勺頭抽1勺料酒1勺花生油2勺蠔油1勺薑片200克片桂皮一大塊八角2個香葉1片清湯牛腩面的做法南天王菜譜自存使用！！小貼士牛腩一定洗乾淨，焯水加...

西北莜麪旗艦店買的牛腩，一袋燉了一大鍋用料牛腩800鹽少許姜半個料酒適量冰糖適量清湯牛腩的做法牛腩洗淨，鍋中放冷水（沫過牛腩），下牛腩跟薑片，煮沸後去浮沫，接着放少許料酒，然後改小火燉煮一小時。中途可以用筷子插下牛腩看...

比傳統的燜牛腩簡單快手很多。用料牛腩500克白蘿蔔一根冰糖一小塊薑片3片花椒一小撮八角2個香葉2片桂皮一小塊草果2個小茴香一小撮鹽適量清湯蘿蔔牛腩（清湯腩）的做法牛腩洗淨，焯水並沖掉浮末。香料洗淨後放紗布袋裏裝好...

用料主料牛腩1000g白蘿蔔1/4根輔料黃芪2g玉竹4g幹淮山8g黨蔘1根帶皮老薑4g黃豆25g甘草1片陳皮2g當歸0.5g料酒4g廣式清湯腩的做法清洗所有的輔料啥也不用切，冷水下所有東西，大火煮開，打去浮沫。（不需要焯水）小火煲1.5小時，下...

這種螺味道非常之鮮美，用來做湯是最好不過了用料沙螺1斤姜、鹽、料酒、雞精適量清爽沙螺湯的做法清水、姜、料酒、沙螺一起下鍋煮煮開下鹽雞精就可以起鍋了小貼士這個螺一定要冷水一起煮才能把螺全部煮開口子記住一定...

我圖省事做的全家的量減肥的小夥伴吃一碗就行啦用料牛腩白蘿蔔焯肉料:生薑花椒料酒燉肉料:紅棗生薑八角香葉陳皮撒料:香葱香菜末清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法牛腩用清水泡20分鐘去除血水備料（最上頭燉肉料左邊焯水...

清水牛腩湯牛腩塊、紅白蘿蔔塊，加一點點生薑與鹽，入砂鍋慢燉一晚上，食材簡簡單單，燉出來卻湯清味美，入口清純，回味醇香。燉一鍋放冰箱，早餐煮粉煮麪，午餐晚餐喝碗湯，元氣滿滿噢！用料牛腩白蘿蔔胡蘿蔔生薑清水牛腩湯的做法牛腩切...

這個砂鍋是我一冬天的嘔心之作。簡單美味，有肉有菜又有湯，冬天吃了熱乎乎。牛腩可以換成羊肉、魚肉，如法炮製，都非常美味。用料牛腩500克蘿蔔四分之一根葱1根姜5片料酒1勺蠔油1勺鹽4克五香粉2勺白胡椒1勺蒜苗1根牛肉丸、...

這是朋友拿手家常菜。用料牛坑腩2斤白蘿蔔2斤白胡椒粒一湯勺姜8片陳皮2小塊高湯2升清湯牛坑腩的做法牛坑腩焯水。撈出。胡椒粒碾碎。白蘿蔔切塊。把高湯，水，姜，陳皮，白胡椒碎，牛坑腩放到鍋裏，大火煮開，中火繼續煮一個半小時...

用料牛腩500克薑片4片鹽少於小葱兩根根調料：香油一勺醬油兩勺蠔油一勺香菜少於清燉牛腩湯的做法牛腩泡水去血30分鐘，鍋裏放入生薑片，葱，汞水燒開，放入料酒。滾水後撈出，温水沖洗乾淨。第二次汞水，放入花椒。再把血沫沖洗乾淨...

用簡單的方式，記錄生活點滴，讓自己快樂起來！第1集「清湯牛腩」用料牛腩白蘿蔔姜葱蒜當歸陳皮清湯牛腩的做法牛腩清洗乾淨，冷水下鍋，放生薑和料酒煮沸，煮沸後撈起清洗牛腩表面的油脂，接着把牛腩放進沸水中，加入生薑、葱、蒜、...

清新的口味，比起濃油赤醬更美味。用料牛腩700克蘿蔔1根姜3片桂皮適量花椒適量八角1個陳皮1塊冰糖1塊清湯燉牛腩的做法牛腩，每個人喜好的部位不同，我喜歡帶着點筋的部位，吃起來筋肉相連，口感不錯。買回來洗乾淨，泡在冷水裏約...

以前總是做紅燒或者咖喱牛腩，都是下飯菜。久沒出門有點想念九記牛腩的伊麪，這次做個湯頭清甜、牛腩軟爛的清湯牛腩。用料牛腩300克白蘿蔔1/3根葱1根薑片6片香葉4.5片八角1個橙皮2片大蒜3瓣幹辣椒1個鹽兩小勺腐乳半塊料...

用料牛腩300克蘿蔔1根八角個雙蒸酒3勺香葉5片鹽適量米醋2勺青葱5棵薑片8片蘿蔔清湯牛腩的做法蘿蔔切塊備用，拿一條葱切葱花備用。牛腩用姜葱飛水，去掉血腥。將薑片、八角、香葉、葱放水煮開，水中加適量鹽調味。水開放入...

牛肉香混着胡蘿蔔的清甜和蘑菇的鮮甜洋葱去腥味道非常嗲只加鹽不加亂七八糟調料營養健康兼備用料牛腩500克胡蘿蔔1-2根洋葱半個蘑菇適量清甜牛腩湯的做法1.牛腩牛尾牛腱子都可以先解凍冷水焯水水開後倒掉洗乾淨換一鍋...

用料牛腩克料酒20克花椒適量水1鍋綽水後香料：小葱1把八角1個香葉2片姜塊1個桂皮1個紅棗1個陳皮適量胡蘿蔔1塊當歸少許調味：冰糖5克鹽5克白蘿蔔1根清湯牛腩粉的做法準備配料冷水下鍋加入薑片、料酒、花椒綽水，撇去浮沫後...

事先把牛腩清湯燉一個半小時之後再燉土豆和番茄用料清湯牛腩部分牛腩薑片4-5片辣椒（或幹辣椒）切半一個葱頭番茄土豆牛腩番茄5-6個土豆3個薑絲蒜頭香菜清湯牛腩切粒片糖番茄土豆燉牛腩（清湯牛腩版）的做法燒開水，牛腩切開幾...

燉一鍋牛腩兩種吃法，滿足全家人的口味。做法：1、牛腩切塊，冷水下鍋焯水（加入生薑片，花椒粒，料酒適量）。2、新開水放入焯好的牛肉，（放入葱段，微量香料，薑片，料酒，生抽，鹽）。3、燉好清湯澆面（撒上香菜葱花，胡椒粉）。4、撈出一般牛腩塊和少...

用料牛坑腩1200克牛頸骨900克白蘿蔔1個姜（切厚片、拍扁）1塊葱（洗乾淨、不需切）6條油1湯匙煮牛肉及牛骨材料鹽1½茶匙魚露2茶匙冰糖（拍碎)一小塊月桂葉10塊花椒1茶匙八角(拍開)1粒白胡椒粒1½湯匙甘草2片肉桂1枝草果(拍扁)3...

用料清湯牛腩:牛腩1200克薑片6片葱節1根料酒2勺花椒粒適量陳皮2個山楂幹4片咖喱牛腩:牛腩(已經煮熟)600克胡蘿蔔(細)2根土豆(小)10個洋葱1個蒜頭8黃油30克椰漿(可以不加)100克咖喱塊2塊清湯牛腩+咖喱牛腩的做法先煮清...

用料牛腩克蘿蔔根葱根薑片薑片片冰糖克牛腩清湯的做法首先新牛肉焯水，第一次煲的湯，沸騰的時候，將上面的血雜，全部用撈起來。這樣為了保持湯的澄清。我直接用膳魔師的燜燒鍋燜了四個小時，這個時候就可以加蘿蔔啦。湯汁原汁...

最近覺得吃得越簡單越好，也不用多加調味。原汁原味。用料牛腩兩斤鹽適量水遠遠蓋過牛腩白切牛腩（清湯腩）的做法不要買太瘦的牛腩。有肥有筋最好。先用水把牛腩煮一下。無需煮到全熟。主要把血水泡沫煮出來。用大鍋煮開水...

牛腩燉法用料牛腩克白蘿蔔薑片香葉片桂皮塊清湯腩的做法牛肉要先焯一下水，牛肉放入鍋中加冷水燒開五分鐘後撈起，然後放入罐中加冷水放入調料燒開後轉小火燉四十分鐘即可小貼士牛肉可以凍，但是不要洗，直接放入冷凍室...

用料羊腩，馬蹄，竹蔗黨蔘，北芪，當歸，紅棗，枸杞生薑片油，史雲生雞汁，鹽，胡椒粉，白糖，料酒，豆腐乳，芝麻油清湯羊腩煲的做法事先準備好材料。羊腩冷水下鍋，放薑片，料酒去下腥味。撈起用直流水沖洗乾淨，瀝乾水份。熱鍋倒點油下薑片，倒入羊腩...