松露巧克力蛋糕（懶人版）

因為喜歡吃，所以經常找各種食譜DIY，但又因為自己手殘，所以努力嘗試將複雜的製作過程簡單化，我相信即使沒有大師級甜品技巧，懶人也照樣能做出美味好吃的食物，Let's do it！

用料  

松露巧克力蛋糕（懶人版）的做法  

1. 融化50g黃油

2. 將100g消化餅乾碎倒入融化的黃油中攪拌均勻

3. 將攪拌均勻的餅乾碎鋪在6寸蛋糕模底部

4. 將巧克力，鹽，糖，10g黃油混合隔水加熱融化

5. 將淡奶油倒入融化的巧克力醬中

6. 攪拌混合均勻

7. 倒入6寸蛋糕模中，用刮刀調整抹平

8. 放入冷藏大約半天時間就能脫模開吃啦，記得吃之前撒上一層巧克力粉，口感就像生巧一樣。

小貼士

1，如果用的巧克力是含糖的，那麼配料中的糖含量可以根據自己口味進行調整用量（我自己買的這款黑巧就含糖，所以我做的時候就沒放糖）
2，如果不急著吃，那麼可以冷藏過夜後再吃，味道更佳
3，這款蛋糕真的很容易不用烤箱不用吉利丁片，我做熟悉了20分鐘就能搞定，懶人的福音，趕緊試一試吧