用料
可可粉 | 適量 |
黃油 | 20克 |
85%黑巧克力 | 200克 |
60%黑巧克力 | 340克 |
淡奶油 | 400克 |
巧克力松露的做法
準備材料
鍋中倒入淡奶油
小火煮熱後倒入黃油
將黃油融化
關火後倒入巧克力
分次倒入兩種情況了
混合攪勻
攪勻
倒入模具中
放涼
最好冷藏四個小時後再脫模
切成小塊
撒上適量可可粉
完成
用料
可可粉 | 適量 |
黃油 | 20克 |
85%黑巧克力 | 200克 |
60%黑巧克力 | 340克 |
淡奶油 | 400克 |
巧克力松露的做法
準備材料
鍋中倒入淡奶油
小火煮熱後倒入黃油
將黃油融化
關火後倒入巧克力
分次倒入兩種情況了
混合攪勻
攪勻
倒入模具中
放涼
最好冷藏四個小時後再脫模
切成小塊
撒上適量可可粉
完成